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Espetos Showkochen in Málaga

  

Espeto de sardinas ist ein Synonym für Málaga. Es gibt keine Strandbar in Málaga, in der man nicht einen guten, frisch zubereiteten Espeto de Sardinas probieren kann. Die espeteros sind bekannt für ihre Arbeit an der Glut, wenn sie in Booten am Meer Fisch grillen. Diese Tradition geht auf das 19. Jahrhundert zurück.

Espeto kommt von dem Verb „espetar“, das darin besteht, den Fisch auf eine Stange zu stecken, um ihn zu grillen. Diese Rute wird traditionell in den Sand gesteckt und in einem Boot in den Chiringuitos (Strandbars). Die Herstellung des Espeto begann zur Zeit der Moragas, die in Málaga immer noch gefeiert werden. Das sind Feste, die nachts am Strand stattfinden und bei denen der Fisch auf diese Weise gebraten gegessen wird.

Im 19. Jahrhundert lebte Málaga vom Fischfang und insbesondere vom Stadtteil El Palo, der damals ein Fischerdorf in der Nähe der Hauptstadt war. Das wirtschaftliche Wachstum der Gegend führte zur Eröffnung einer der berühmtesten Bars in El Palo, „La Gran Parada“. Dort begannen sie, Sardinen am Spieß zu grillen, und sie waren ein großer Erfolg. So sehr, dass wichtige Persönlichkeiten wie König Alfonso XII. sie auf seinen Reisen in die Stadt Málaga als Referenzpunkt nutzten.

Espetos Showkochen in Málaga

Ihre Aktivität

Die Beziehung zwischen der maritimen Kultur und der Stadt Málaga. Der Seemann an Land: Boote und Netze. Showkochen mit der Zubereitung und das traditionelle Kochen von Sardinen „Espetos de sardinas“. Eine Aktivität, bei der wir die Kunst des „espeto“ erlernen können, die seit Jahrhunderten an der Küste von Málaga verwurzelt ist. Wir besichtigen das Seefahrerviertel Málagas sowie einen Handwerksbetrieb für die typischen Boote, die „Jábegas“.

Wenn man von einem guten „espeto de sardinas“ spricht, muss man Málaga in Großbuchstaben schreiben, man muss von Strand, Sommer, Entspannung und guter Gastronomie sprechen.

Eine ideale Route und Aktivität für Familien, Freunde und kleine Gruppen.

Ihre Aktivität enthält Enthält einen geführten Rundgang durch das Fischerviertel von Málaga und Showkochen mit Sardinenspießen und einem Getränk inklusive.
Außerdem können wir eine Besichtigung der Nereo-Werft anbieten (Besichtigung immer dann, wenn die Werft für Restaurierungsarbeiten geöffnet ist).

Auf einen Blick

Sprachen

Sprachen

Deutsch, Englisch und Spanisch

Dauer

Dauer

ca. 4 Stunden

Transfer

Transfer

Gerne organisieren wir Ihren Transfer zur Führung

Preise

Preise

95,00 Euro pro Person

Zusatzleistungen

Gerne organisieren wir auch einen Bootsausflug zu diesem Programm

Informationen

Informationen

Wir organisieren diese Aktivität für 1 bis 20 Personen

Wo & Kontakt

1 Ort gefunden

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